Это очень дешёвое, вкусное и низкокалорийное блюдо из капусты. И просто приготовить.
Для этого нам понадобится:
— половина среднего кочана капусты
— 2-3 яйца
— 4-5 столовых ложек хорошего растительного масла
— соль по вкусу, (по возможности, крупная или Гималайская розовая)
— любая зелень, перец по вкусу
Способ приготовления:
— Отварить 2 яйца в крутую, слегка остудить их и нарезать кусочками, как для салата
— Пока яйца варятся, нашинковать капусту. Положить её в кастрюлю и варить 7-10 минут. Дать постоять 5 минут под крышкой, отбросить на дуршлаг и хорошо слить воду. Капуста должна быть мягкая и нежная.
— Добавить в капусту нарезанные яйца, немного соли и специи, а также 3 столовые ложки масла и перемешать.
Остальным маслом можно полить отдельно каждую порцию, чуть-чуть подсолить и добавить зелень прямо перед едой.
Приятного аппетита!
Просто Татьяна
